Bugs, Bowels and Behavior: het verhaal van de darm-hersenverbinding
Volgens de National Institutes of Health worden in de Verenigde Staten zestig tot zeventig miljoen mensen getroffen door spijsverteringsziekten. Het oude spreekwoord zegt 'je bent wat je eet', en de nieuwste wetenschap toont aan dat dit misschien wel meer waar is dan we dachten. Voeding heeft een diepgaand effect op zowel de fysieke als de mentale gezondheid. Met bijdragen van tientallen experts zal dit boek je fascineren terwijl je leest over de intrigerende wereld van slechte bacteriën, cytokinestormen en de omgeving in je buik die je hersenen beïnvloedt. Van de microscopische wereld van Clostridium tot de complexe gemeenschappen van biofilm, benadrukt Bugs, Bowels, and Behavior één eenvoudig feit: de darm is verbonden met de hersenen.